Die Temperatur, bei der der Wein gelagert wird, ist ein wesentliches Element, um die organoleptischen Eigenschaften eines weißen, roten oder roséfarbenen Nektars optimal zum Ausdruck zu bringen. Jede Art von Produkt hat, wie wir wissen, spezifische Anforderungen. Im...
Für das Gaststättengewerbe ist die flexible Verwaltung der Arbeitsbelastung kein optionales Extra, sondern eine Notwendigkeit, die mit der wachsenden Beliebtheit von Essenslieferdiensten einhergeht. Es ist kein Zufall, dass das virtuelle Restaurant, ein...
Egal, ob es sich um eine Bar, eine Eisdiele oder eine schicke Weinbar handelt, die Gestaltung der Auslage ist wichtig. Einfache Funktionalität reicht nicht aus, um die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich zu ziehen und vor allem, um sie zu binden: Eine Bar einzurichten...
Die Wahl einer Wurst- und Käsetheke ist eine der wichtigsten für einen Convenience Store, Feinkostladen oder ein Delikatessengeschäft. Neben der Ästhetik im engeren Sinne gehören Praktikabilität und Kraftstoffeffizienz zu den wichtigsten Kriterien, die zu...
Die perfekte Aufbewahrung der Produkte, sowohl gekühlt als auch ungekühlt, das richtige Maß an Aufmerksamkeit und die Vereinfachung der Abläufe: Es gibt viele Dinge, die bei der Planung der Einrichtung eines Mini-Marktes zu beachten sind. Welches sind die wichtigsten...
Hinter den Lebensmittel-Lieferdiensten stehen große „unsichtbare“ Küchen, die voll ausgestattet sind, um die über die App eingehenden Bestellungen in kürzester Zeit zu bearbeiten. Das ist die so genannte „Dark Kitchen“: Wie funktioniert sie und...
