Food & Beverage Archivi | ISA
ISA ti accompagna nella Transizione 5.0

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Innovazione, risparmio energetico e sostenibilità.   Il Piano Transizione 5.0 ha l’obiettivo di sostenere la trasformazione dei processi di produzione verso un modello efficiente sotto il profilo energetico, sostenibile e basato sulle energie rinnovabili....
Conservazione vino: qual è la temperatura ideale per tipo di vino

Conservazione vino: qual è la temperatura ideale per tipo di vino

La temperatura di conservazione del vino è un elemento essenziale per esprimere al meglio le caratteristiche organolettiche di un nettare bianco, rosso o rosato. Ogni tipo di prodotto, si sa, ha esigenze specifiche. In generale, l’obiettivo è evitare gli sbalzi...
Come arredare un mini-market

Come arredare un mini-market

Garantire la perfetta conservazione dei prodotti, refrigerati e non, offrire loro il giusto risalto e semplificare l’operatività: sono tante le cose da tenere a mente quando si progetta l’arredamento di un mini market. Quali sono le attrezzature fondamentali e le...