Venerdì 7 ottobre, si è svolta la conferenza stampa di Eurochocolate Indoor presso ISA World, il nostro showroom a Bastia Umbra (PG). Per la 28esima edizione, infatti, ISA sarà sponsor tecnico della manifestazione più golosa d’Italia fornendo arredamenti e vetrine...
Il cosiddetto “Bonus ristoranti”, anche chiamato “Bonus pasticcerie” o “Bonus gelaterie”, è pronto a partire. Si tratta di un contributo a fondo perduto a favore delle imprese operanti nei settori della ristorazione, gelaterie, pasticcerie, che copre il 70% delle...
La temperatura di conservazione del vino è un elemento essenziale per esprimere al meglio le caratteristiche organolettiche di un nettare bianco, rosso o rosato. Ogni tipo di prodotto, si sa, ha esigenze specifiche. In generale, l’obiettivo è evitare gli sbalzi...
Gli accorgimenti tecnici per vendere il gelato si pongono tre obiettivi principali: garantire la perfetta visibilità del prodotto, la sua perfetta conservazione e l’alto livello del servizio. Quali sono i macchinari irrinunciabili per la preparazione e lo stoccaggio...
Gestire i carichi di lavoro in modo flessibile, per il settore della ristorazione, non è un optional, ma una necessità che si intreccia alla crescente diffusione dei servizi di food delivery. Non a caso, è sempre più frequente il ricorso al cosiddetto Virtual...
Che si tratti di un bar, di una gelateria o di un’enoteca chic, il layout espositivo conta. La semplice funzionalità non basta per attirare l’attenzione del cliente e, soprattutto, per fidelizzarlo: arredare un bar significa anche puntare sull’estetica e sull’identità...
