Die Güte von Speiseeis ist nicht nur eine direkte Folge des Rohmaterials, sondern auch der Art und Weise, wie es gelagert wird. Es ist wichtig, die richtigen Schritte zu befolgen, nicht nur um die ästhetische Qualität des Produkts zu erhalten, sondern auch um die...
Die Welt des Gaststättengewerbes entwickelt sich dank des aktuellen Szenarios und des wachsenden Erfolgs von Essensliefer-Apps ständig weiter. Immer häufiger wird das Essen zu Hause, im Kreise der Familie, enger Freunde und – warum nicht – der...
Die Einrichtung einer Bar ist eine komplexe Herausforderung. Welchen Stil sollten Sie wählen? Welche Ausrüstung sollte verwendet werden, um Qualität zu schaffen und das Budget zu optimieren? Es gibt viele Fragen zu beantworten. Hier finden Sie einige Tipps für den...
Was sind die Grundvoraussetzungen? Kleine Eisdielen erfordern eine sorgfältige Planung und eine äußerst strikte Raumaufteilung. Im Gegensatz zu großen Läden und Handwerksbetrieben ist der Handlungsspielraum sehr gering und die Möglichkeiten zur Gestaltung der Räume...
