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Millennium

L'evoluzione della leggendaria vetrina professionale
Millennium

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Un successo internazionale si rinnova.
Dotata di una tecnologia naturale ad alta efficienza, qualità costruttiva ed ampia possibilità di scelta in termini di design e materiali.
Nuova Millennium, ancora più solida, innovativa e sostenibile.

ISA

Visibilità perfetta

La visibilità del gelato è enfatizzata dalla vasca inclinata di 7 gradi e dall’illuminazione interna a Led a luce continua e uniforme.

Vetri riscaldati

La condensa non è un problema, nemmeno in condizioni climatiche impegnative, grazie ai vetri laterali camera riscaldati e al vetro frontale singolo riscaldato.

ISA

Side by side

I fianchi con fissaggi a scomparsa e i vetri autoportanti permettono un perfetto affiancamento di più vetrine.

ISA

Configurazione

Scegli la misura e confronta le varia configurazioni disponibili

Vaschetta
5 Lt. | 360x165x120H

12
Vaschetta
Vaschetta
5 Lt. | 360x250x80H

8
Vaschetta
Vassoio pasticceria
2036 x 720 mm / Gelato 2036 x 800 mm / Pastry
Vassoio pasticceria
Mensola
2024 x 240 mm / Gelato / Pastry
Mensola

Performance

Alta tecnologia "Naturale"

L’impianto di refrigerazione è un gioiello di alta tecnologia e sostenibilità: refrigerante naturale R290
a doppio circuito con compressore ermetico e sbrinamento ad inversione di ciclo. Minori vibrazioni e rumorosità (-30% rispetto ai modelli con R404A), maggiore efficienza energetica (fino al 10% di risparmio) e sostenibilità ambientale in quanto pienamente compatibile con la normativa europea F-GAS.

Sbrinamento ad inversione di ciclo

Lo sbrinamento automatico ad inversione di ciclo permette tempi inferiori del 50%, rispetto al gas caldo, in modo da mantenere intatta la qualità della superficie del gelato, riducendo altresì i consumi energetici. Nella versione pasticceria lo sbrinamento è per fermata compressore.
La refrigerazione, ventilata con singola mandata d'aria anteriore, è delicata e omogenea. I ventilatori elettronici del condensatore, ad alta efficienza, permettono un notevole risparmio energetico.

Isolamento con schiuma a pentano

L’isolamento con processo a Ciclopentano a basso impatto ambientale - con performance di isolamento superiori del 20% rispetto ai sistemi tradizionali - contribuisce alla certificazione in classe 7 per alte prestazioni in condizioni climatiche impegnative (35 °C con 75% di umidità).

Natural refrigerant

Reverse cycle

-50% Defrosting time

-30% Noise

-10% Energy saving

Climatic class 7

Personalizzazione

I fianchi sono realizzati in fibra di legno ad alta densità e resistenza, mentre il pannello e la griglia di areazione frontali sono in lamiera. Millennium offre la possibilità di scegliere qualsiasi colore nella gamma RAL in finitura opaca 30 gloss.

Flexible displays

Dual temperature

La funzione Dual Temperature permette alla vetrina Gelato di passare con estrema semplicità da temperatura negativa a positiva, diventando una vetrina Pasticceria con l’inserimento a piacere di vassoi in acciaio inox (inclinati di 7 gradi).
Sempre su richiesta, è possibile anche applicare una mensola in vetro, regolabile in profondità (+/- 50 mm), con sostegno in metacrilato e illuminazione a Led (5700 K).

Mensole regolabili
in profondità

Nella versione Pasticceria la vetrina può essere equipaggiata con una o due mensole in vetro, regolabili in profondità (+/- 50 mm) con sostegno in metacrilato e come optional illuminazione a Led (5700 K).

Anche la versione Gelateria è equipaggiabile con una singola mensola come accessorio a richiesta.

Ergonomics

Operazioni quotidiane

La tenda di chiusura posteriore, con aggancio magnetico e guide laterali, è facile da usare anche con una sola mano. In alternativa è possibile scegliere di equipaggiare la vetrina con chiusure scorrevoli in plexiglass.

Le operazioni di somministrazione del gelato sono facilitate dai distanziali di supporto vaschette (di serie in acciaio inox) inseriti alle estremità della vasca e tra le vaschette.

Il vetro superiore è fisso e spazioso per alloggiare gli accessori di servizio senza doverli rimuovere per le operazioni di apertura del vetro.
Su richiesta è possibile applicare la consolle lavaporzionatore con rubinetto o doccetta, il portaoggetti e il portaconi in metacrilato.

Easy cleaning

Nella Millennium LX l'accesso frontale alla vasca avviene con l’apertura del vetro verso l’alto facilitata dal meccanismo servoassistito, mentre nella Millennium ST con la semplice apertura del vetro verso il basso. Entrambe le soluzioni sono dotate di maniglia a scomparsa.

Il design interno della vasca è stato progettato per facilitare al massimo le operazioni di pulizia quotidiana. La doppia piletta di scarico sul fondo vasca (1 pollice misura standard) rende semplici
le operazioni di pulizia straordinaria.

Il vetro frontale dotato di guarnizioni ermetiche e la tenda dotata di guide laterali riducono le dispersioni termiche (riduzione dei consumi)
e le contaminazioni dall'esterno (igiene della vasca).

Moving and maintenance

Per agevolare le operazioni di movimentazione la vetrina è equipaggiata con ruote pivottanti dotate di freno posteriore, piedini regolabili in altezza e maniglie posteriori. Su richiesta è possibile aggiungere delle pratiche maniglie laterali.

Il filtro antipolvere per la pulizia del condensatore - ad aggancio magnetico - è facile da pulire e permette di mantenere la vetrina in perfette condizioni di esercizio.

L'accesso all’unità condensatrice è facile e veloce, anche in presenza della pedana, grazie al carter posteriore ottimizzato.

ISA

Caratteristiche tecniche

Millennium Gelato

Installazione

  • Plug-in
  • Remoto (optional)

Configurazione

  • Dual temperature (optional)

Temperatura

  • -20/+2 °C

Refrigerante

  • R290 (Plug-in)
  • R452A (Remoto)

Refrigerazione

  • Ventilata

Compressore

  • Ermetico

Sbrinamento

  • Inversione di ciclo

Classe Climatica

  • 7 (35 C° / 70% RH)

Vetro superiore

  • Singolo

Vetro frontale

  • Singolo riscaldato

Vetri laterali

  • Doppi (camera) riscaldati

Apertura anteriore

  • Apertura servoassistita verso l'alto
  • Apertura ribaltabile verso il basso

Chiusura posteriore

  • Chiusura lato operatore con tendina manuale autoavvolgente
  • Scorrevoli in plexiglass

Piano di servizio

  • Acciaio inox

Illuminazione

  • Led 5700 K

Movimentazione

  • Ruote pivottanti con freno di bloccaggio

Piano di servizio

  • Acciaio inox finitura lucida

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