Millennium LX ST Konditoreivitrine | ISA

Millennium Pastry

Die Entwicklung des legendären professionellen Schaukastens
Millennium

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Eine internationale Erfolgsgeschichte erhält ein neues Gesicht.
Ausgestattet mit hocheffizienter, natürlicher Technologie, hochwertiger Konstruktion und einer großen Auswahl an Design und Materialien.
New Millennium, noch solider, innovativer und nachhaltiger.

ISA

Perfekte Transparenz

Die Sichtbarkeit des Eises wird durch den um 7 Grad geneigten Tank und die interne LED-Beleuchtung mit kontinuierlichem und gleichmäßigem Licht hervorgehoben.

Beheizte Glasscheiben

Dank der beheizten Seitenkammerverglasung und der beheizten Einscheibenverglasung ist Kondenswasser auch bei schwierigen Wetterbedingungen kein Problem.

ISA

Side by side

Die Seiten mit verdeckten Befestigungen und die selbsttragenden Glasscheiben ermöglichen es, mehrere Vitrinen nebeneinander zu stellen.

ISA

Konfiguration

Wählen Sie die Größe der Vitrine und vergleichen Sie die verschiedenen verfügbaren Konfigurationen.

120
170
220
Vassoio
1047 x 800 mm / Pasticceria
Vassoio
Mensola
1034 x 240 mm / Pasticceria
Mensola
Vassoio
1542 x 800 mm / Pasticceria
Vassoio
Mensola
1529 x 240 mm / Pasticceria
Mensola
Vassoio
2036 x 800 mm / Pasticceria
Vassoio
Mensola
2024 x 240 mm / Pasticceria
Mensola

Leistung

Natürliche" Hochtechnologie

Das Kältesystem ist ein Juwel der Spitzentechnologie und Nachhaltigkeit: natürliches Kältemittel R290
Doppelkreislauf mit hermetischem Kompressor und Abtauung mit umgekehrtem Zyklus. Geringere Vibrationen und Geräusche (-30 % im Vergleich zu Modellen mit R404A), höhere Energieeffizienz (bis zu 10 % Einsparung) und Umweltverträglichkeit, da es vollständig mit den europäischen F-GAS-Vorschriften kompatibel ist.

Abtauen im umgekehrten Zyklus

Das automatische Abtausystem mit umgekehrtem Zyklus ermöglicht eine um 50 % kürzere Abtauzeit als bei Heißgas, so dass die Qualität der Eisoberfläche erhalten bleibt und auch der Energieverbrauch reduziert wird. Bei der Version für Backwaren erfolgt das Auftauen durch Abschalten des Kompressors.
Die Kühlung, die mit einer einzigen Luftzufuhr an der Vorderseite belüftet wird, ist schonend und homogen. Die hocheffizienten elektronischen Verflüssigerlüfter ermöglichen erhebliche Energieeinsparungen.

Pentanschaum-Isolierung

Die Dämmung mit dem umweltfreundlichen Cyclopentan-Verfahren - mit einer 20 % höheren Dämmleistung als herkömmliche Systeme - trägt zur Zertifizierung der Klasse 7 für hohe Leistungen unter anspruchsvollen klimatischen Bedingungen (35 °C mit 75 % Luftfeuchtigkeit) bei.

Natural refrigerant

Reverse cycle

-50% Defrosting time

-30% Noise

-10% Energy saving

Climatic class 7

Personalisierung

Die Seitenwände bestehen aus hochfesten Holzfasern, während die Frontplatte und das Lüftungsgitter aus Blech gefertigt sind. Millennium bietet die Möglichkeit, jede beliebige Farbe aus der RAL-Palette in einer matten 30-glänzenden Ausführung zu wählen.

Flexible displays

Dual temperature

Dank der Dual-Temperature-Funktion kann die Gelato-Vitrine leicht von negativen auf positive Temperaturen umgestellt werden und wird so zu einer Konditoreivitrine mit der Möglichkeit, Edelstahltabletts (mit 7 Grad Neigung) einzusetzen.
Auf Anfrage ist es auch möglich, eine in der Tiefe verstellbare Glasablage (+/- 50 mm) mit Methacrylatträger und LED-Beleuchtung (5700 K) anzubringen.

Verstellbare Einlegeböden
eingehend

In der Version Pastry kann die Vitrine mit einem oder zwei Glasböden ausgestattet werden, die in der Tiefe verstellbar sind (+/- 50 mm), mit Methacrylatauflage und optionaler LED-Beleuchtung (5700 K).

Als optionales Zubehör kann die Gelato-Version auch mit einer einzelnen Ablage ausgestattet werden.

Ergonomics

Täglicher Betrieb

Der hintere Schließvorhang mit Magnetverschluss und seitlichen Führungen ist auch mit einer Hand leicht zu bedienen. Alternativ ist es möglich, die Vitrine mit Plexiglas-Schiebeverschlüssen auszustatten.

Die Eisausgabe wird durch die Abstandshalter (standardmäßig aus Edelstahl) erleichtert, die an den Enden der Wanne und zwischen den Schalen angebracht sind.

Das obere Glas ist fest und geräumig genug, um das Servicezubehör unterzubringen, ohne dass es zum Öffnen des Glases herausgenommen werden muss.
Auf Anfrage ist es möglich, die Waschkonsole mit Wasserhahn oder Dusche, den Objekthalter und den Methacrylat-Flaschenhalter anzubringen.

Easy cleaning

Beim Millennium LX erfolgt der Einstieg in die Wanne von vorne durch das Öffnen des Glases nach oben, was durch den servounterstützten Mechanismus erleichtert wird, beim Millennium ST hingegen durch einfaches Öffnen des Glases nach unten. Beide Lösungen sind mit einem einziehbaren Griff ausgestattet.

Das Innendesign der Badewanne ist so konzipiert, dass die tägliche Reinigung so einfach wie möglich ist. Der doppelte Abfluss am Boden der Wanne (1 Zoll Standardgröße) erleichtert außergewöhnliche Reinigungsarbeiten.
Der doppelte Abfluss am Boden der Wanne (1 Zoll Standardgröße) erleichtert außergewöhnliche Reinigungsarbeiten.

Das Frontglas mit hermetischen Dichtungen und der Vorhang mit seitlichen Führungen reduzieren den Wärmeverlust (und damit den Verbrauch) und die Verschmutzung von außen.
und Verunreinigungen von außen (Wannenhygiene).

Moving and maintenance

Um die Handhabung zu erleichtern, ist die Vitrine mit schwenkbaren Rädern mit Hinterradbremse, höhenverstellbaren Füßen und hinteren Griffen ausgestattet. Praktische Seitengriffe können auf Wunsch hinzugefügt werden.

Der Anti-Staubfilter zur Reinigung der Kondensatoreinheit - mit Magnetkupplung - ist leicht zu reinigen und hält die Vitrine in perfektem Zustand.

Der Zugang zur Verflüssigereinheit ist dank des optimierten hinteren Gehäuses auch mit einem Trittbrett schnell und einfach möglich.

ISA

Technische eigenschaften

Millennium Pastry

Installation

  • Steckerfertig
  • Extern (Optional)

Ausführung

  • 1 Regal
  • 2 Regale

Temperatur

  • +1/+10 °C

Kältemittel

  • R290 (Steckerfertig)
  • R452A (Extern)

Kühlung

  • Umluft

Kompressor

  • Hermetisch

Abtauung

  • Kompressor Stop

Klima-Klasse

  • 3 (25 C° / 60% RH)

Oberes Glas

  • Einfaches Glas

Frontglas

  • Beheiztes Einzelglas

Seitenscheiben

  • Beheiztes Isolierglas

Öffnungssystem

  • Frontverglasung hochklappbar, servogestützt
  • Manuelle Öffnung nach unten

Verschluss hinten

  • Schiebetüren aus Plexiglas
  • Manueller selbstaufrollender Vorhang

Ablagefläche

  • Edelstahl

Beleuchtung

  • Led 5700 K

Ausstattung

  • Schwenkbare Räder mit Bremse und 2 höhenverstellbare Füße (optional)

Farbe

  • Weiß RAL 9003

Äußere Farbe

  • Ral wahlweise

Farbe der Seite

  • Weiß
  • Ral wahlweise

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Energy Label

PRODUKTDETAILKÄLTEMITTELHÖHELÄNGEENERGY LABEL
MILLENNIUM LX PASTRYR290135120Energy label
MILLENNIUM LX PASTRYR290135170Energy label
MILLENNIUM LX PASTRYR290135220Energy label
MILLENNIUM ST PASTRYR290135120Energy label
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