Tutti numeri sono da primato per SIGEP 2018 – il 39° Salone della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali e caffè: tra i dati principali, 209.135 presenze complessive, di cui 135.746 buyers italiani e 32.202 buyers esteri provenienti da 180 paesi.

Gli international buyers provengono per il 77% dall’Europa (in primis Spagna, Germania, Francia, Grecia, Polonia), dall’Asia 12% (Giappone, Corea, Cina e India), 7% dalle Americhe (Stati Uniti, Canada e Brasile), 3% dall’Africa (Marocco, Algeria, Egitto 1%) e dall’Oceania (Australia).

Questi dati si sommano poi agli espositori, concorrenti ai concorsi internazionali, team per le competizioni, ospiti ai convegni, partecipanti alle aree academy.

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STRATOS

E’ stata un’edizione incredibile anche per ISA, che ha avuto un flusso continuo di visitatori presso gli stand – ISA, COF e ABACO – un incremento importante di contatti da tutto il mondo e di riscontri positivi verso le proposte, nuove e consolidate, presentate in fiera.

Grande curiosità e interesse da parte dei visitatori verso le nuove vetrine refrigerate professionali Stratos, Delta e Supercapri, esposte in assoluta anteprima a Sigep 2018. [Guarda i video delle nuove vetrine sul canale YouTube ISA].

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DELTA 80

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SUPERCAPRI

Il percorso multi-esperienziale dello stand ISA ha permesso di mettere in risalto diverse soluzioni per l’accoglienza e la convivialità oltre che i principali plus dell’azienda.

Proposte di arredamento bar, gelateria, pasticceria, cioccolateria, tavola calda, panetteria e “fusion bar”, ovvero locale pluri-servizio di nuova generazione che raggruppa insieme offerte differenti.

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Combo, il nuovo sistema di elementi modulari, componibili e personalizzabili di ISA che si va ad alternare alla proposta del su misura.

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BAR COMBO

Tecnologie ISA, spazio con proposte di pozzetti a temperatura indipendente di Multiplo e Il Gelataio e sistema Plus che consente il totale controllo delle performance del freddo.

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MULTIPLO

Progetto ARIA di ISA, area informativa dedicata alla sostenibilità ambientale nell’ambito della refrigerazione professionale e in particolare al progetto “Aria” di ISA che investe da tempo e in modo sempre più consolidato nei refrigeranti naturali a CO2.

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Locale Demo, dove gli chef Knam e Ardovino hanno dato vita a show cooking live, evidenziando i plus della piastra “Gelatomix” – che arriva ad una temperatura di -20 e permette di lavorare gelato e cioccolato – della vetrina Supershow – assoluta trasparenza e massima visibilità del gelato – e della tecnologia Smartflex brevettata ISA.

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ERNST KANM

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RENATO ARDOVINO

COF, esposizione dei prodotti della divisione Food&Beverage di ISA.

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COF

Anche ABACO, il nuovo brand dell’azienda dedicato al settore dei semilavorati e dei retro banchi in acciaio, ha avuto un ottimo riscontro a Sigep 2018, dopo il successo già ottenuto in occasione del lancio lo scorso Ottobre a Milano durante Host.

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ABACO

Risultati importanti sono arrivati anche dal web e dai profili social di ISA, solo per citare qualche dato, nell’arco dei 5 giorni di fiera si registrano approssimativamente:

  • circa 8.000 visualizzazioni di pagina di cui circa 6000 visualizzazioni uniche sui siti web ufficiali www.isaitaly.com e pro.isaitaly.com;
  • circa 10.000 interazioni con i post di Facebook;
  • oltre 15.000 visualizzazioni delle storie di Instagram.

E’ stata davvero un grande Sigep per ISA, risultato di un ottimo lavoro di squadra.

GRAZIE AL TEAM ISA e GRAZIE A TUTTI I NOSTRI VISITATORI!

Arrivederci a #Sigep2019