PRODOTTI
La gamma di attrezzature professionali per il laboratorio di ISA si rinnova con la nuova serie di abbattitori, armadi e tavoli refrigerati. Un intero sistema di refrigerazione per la conservazione e lo stoccaggio dove si coniugano ergonomia e risparmio energetico ad un’estetica minimale legata a rigorose linee geometriche che ne evidenziano la pulizia e l’essenzialità.
Lab
Preparazione, conservazione e servizio
La gamma di abbattitori professionali ideata per soddisfare le richieste del mondo del laboratorio professionale, dalla pasticceria alla gelateria, alla panificazione, passando per i settori della ristorazione e dell'industria alimentare.
Gli abbattitori ISA coniugano potenza ed innovazione alla massima sostenibilità ambientale e al risparmio energetico. Ergonomia ed estetica minimale legata a rigorose linee geometriche che ne evidenziano la pulizia e l’essenzialità.
Lab
Il freddo ideale per la conservazione
La conservazione refrigerata al servizio di una gamma di armadi frigo professionali per il laboratorio in diverse capacità con singola e doppia porta. Refrigerazione ventilata o statica e temperatura positiva o negativa. Ogni armadio refrigerato ha un design ideale all'uso quotidiano: spessore di isolamento di 80 mm per un maggior risparmio energetico ed ergonomia progettata per assicurare la comodità negli allestimenti, nella movimentazione e nella manutenzione di tutti i giorni. Al centro delle performance il risparmio energetico ed il rispetto dell'ambiente.Lab
Infinite configurazioni per la conservazione
La gamma di tavoli refrigerati Lab è disponibile nei modelli 2P, 3P e 4P configurabili tra cassetti, porte o piani. Per ogni tavolo refrigerato è disponibile un’infinità di combinazioni e un design pratico per adattarsi alle esigenze di qualsiasi ambiente di lavoro. Refrigerazione ventilata positiva o negativa caratterizzata dal suo flusso d'aria convogliato, per ottimizzare la distribuzione omogenea del freddo. Al centro delle performance risparmio energetico e il rispetto dell'ambiente.MAGAZINE
Eventi e Novità
Il prossimo 24 marzo si celebrerà la dodicesima edizione del Gelato Day, la giornata Europea dedicata al Gelato Artigianale. Per il 2024 il gusto dell'anno sarà “Gaufre di Liège”, per omaggiare il Belgio con uno dei suoi dolci più caratteristici e apprezzati.
Dal 13 al 17 Ottobre ha preso vita la 43esima edizione Host Milano 2023, la fiera mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza, durante la quale ISA ha presentato le sue nuove proposte per la tecnologia del freddo e le nuove linee d’arredo per progettare e realizzare layout all day long.
Il gelato on the road è un autentico rito che ha il sapore della tradizione. Nulla può eguagliare il fascino del carretto di gelati carico di delizie itineranti. Gli espositori più innovativi proiettano la vendita di gelati outdoor in una nuova era, senza perdere questa aura quasi mitica.