Pentagram Display
Qualité, matériaux et performances de haut niveau, avec un accent sur la durabilità environnementale.
Ce produit vous intéresse?
Excellente visibilité des produits
La visibilité de la crème glacée est accentuée par la position surélevée des bacs, presque au niveu de la surface d’exposition, et par l’éclairage interne à diodes électroluminescentes (DEL) qui diffuse une lumière continue et uniforme.
Il est également possible de choisir 3 types de présentoirs à glaces différents, en fonction des 3 types de ventilation disponibles. Les vitres chauffantes permettent de gérer les conditions climatiques les plus exigeantes. Le double vitrage latéral chauffé et le verre frontal feuilleté chauffé éliminent le problème de la condensation.
Plus
Évaporateur simple avec double flux d'air frontal
PLUS est le système de ventilation historique et distinctif de l'ISA. Les vitrines ventilées PLUS sont dotées d'un seul évaporateur et d'un double flux d'air, à l'avant et au centre, le flux allant du côté du client au côté de l'opérateur. Les vitrines sont positionnées dans l'armoire selon un angle de 11 degrés, ce qui permet une meilleure visibilité du produit exposé et une ergonomie de service optimale. Cette ventilation assure une parfaite conservation de la glace, la rendant plus ferme du côté du client et plus facile à ramasser du côté de l'opérateur. Il est également idéal pour les glaces sur bâtonnets, les portions individuelles et les pâtisseries froides.
Plus 1
Double évaporateur avec une seule sortie d'air à l'arrière.
Les vitrines ventilées PLUS 1 sont équipées d'un double évaporateur et d'une seule sortie d'air arrière, avec un flux du côté de l'opérateur vers le côté du client. La distribution d'air unique permet une configuration avec un seul plateau incliné à 3 degrés pour la présentation de pâtisseries froides et de portions individuelles. Cette ventilation, grâce au jet d'air élevé et aux déflecteurs réglables, est particulièrement recommandée pour la présentation des glaces en "montagne" mais est également parfaite pour les glaces sur bâtonnets.
Plus 2
Double évaporateur avec double alimentation en air à flux arrière
Les vitrines ventilées PLUS 2 sont équipées d'un double évaporateur et d'une double distribution d'air, arrière et centrale, avec un flux du côté de l'opérateur vers le côté du client. La combinaison du double évaporateur et de la double distribution d'air garantit une répartition parfaite du froid sur toutes les baignoires. Ce type de ventilation convient aux glaces à structure "montagne", aux bâtonnets, aux portions individuelles et aux pâtisseries froides.
Nettoyage et entretien
L’accès frontal à le bac se fait par une ouverture en verre vers le haut, avec une poignée pratique et un système de verrouillage de sécurité. La conception interne de la baignoire est conçue pour faciliter le nettoyage quotidien et éviter la contamination par les odeurs extérieures grâce aux deux drains de drainage (taille standard de 1 pouce) positionnées au fond du bac, ce qui facilite également les opérations de nettoyage extraordinaires.
L’accès au groupe de condensation est rapide et facile, même avec un marchepied, grâce au boitier arrière optimisé.
Une canalisation parfaite
Possibilité d’une canalisation linéaire continue entre les différentes vitrines de glaces et de pâtisseries sans avoir besoin d’une cloison de séparation. Disponible en deux hauteurs différentes, 117 et 135 centimètres, et en trois longueurs différentes plus l’angle qui peut etre parfaitement canalisé entre elles, Pentagram Display permet de créer une continuité et une intégration dans toute la composition de la pièce. Même les étagères sont canalisées et intégrées en rendant le travail plus confortable et ergonomique.
Écran tactile
Panneau de commande électronique avec affichage numérique à écran tactile.
Configuration
Choisissez votre taille et comparez les différentes configurations disponibles.
