{"id":104627,"date":"2023-08-07T17:30:27","date_gmt":"2023-08-07T15:30:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isaitaly.com\/?p=104627"},"modified":"2023-08-07T17:32:06","modified_gmt":"2023-08-07T15:32:06","slug":"vendere-il-gelato-in-esterno-come-fare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isaitaly.com\/it\/vendere-il-gelato-in-esterno-come-fare\/","title":{"rendered":"Vendere il gelato in esterno: come fare"},"content":{"rendered":"

Il gelato on the road<\/strong> \u00e8 un autentico rito che ha il sapore della tradizione. Nulla pu\u00f2 eguagliare il fascino del carretto di gelati<\/strong> carico di delizie itineranti. Gli espositori pi\u00f9 innovativi proiettano la vendita di gelati outdoor in una nuova era, senza perdere questa aura quasi mitica.<\/p>\n

Al tradizionale carretto a spinta si sono affiancate, nel tempo, soluzioni “alternative” come tricicli, ape e food truck, con postazioni mobili che, all\u2019occorrenza, possono trasformarsi in postazioni fisse. Il classico carretto con tenda parasole, per\u00f2, resta sempre al top, nel cuore del pubblico e in termini di immagine e successo di vendite.<\/p>\n

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Il Carrettino ISA – Carapine<\/p><\/div>\n

Gelato pr\u00eat-\u00e0-porter: questione di efficienza<\/h3>\n

La premessa per vendere il gelato in esterna \u00e8 disporre di una vetrina gelato maneggevole, per spostarsi agilmente e allestire in velocit\u00e0 vendite promozionali e altri eventi. Il carrettino classico<\/strong>, nello specifico, pu\u00f2 essere movimentato con facilit\u00e0 grazie all\u2019apposito ruotino pivottante. L\u2019attrezzatura per la vendita di gelati ambulante, inoltre, deve garantire la necessaria autonomia di utilizzo e sistemi efficienti per ottimizzare la refrigerazione e l\u2019illuminazione. Fondamentali anche il comfort dell\u2019operatore e il livello di servizio, garantito da funzioni come il controllo automatico della temperatura e il cestello smontabile per favorire le operazioni di pulizia.<\/p>\n

Le installazioni free standing e le attrezzature per la vendita di gelati outdoor devono offrire massima efficienza in ogni condizione di utilizzo. \u00c8 il caso del carrettino ISA<\/strong> che conquista il pubblico con il look retr\u00f2 e nasconde soluzioni tecnologiche all\u2019avanguardia<\/strong>: scocche monolitiche coibentate con poliuretano ecologico espanso a CO2, unit\u00e0 condensatrice a refrigerazione ventilata, vasche e piani di servizio in acciaio inox. La scocca monolitica \u00e8 rivestita con materiali HCFC e HFC free. Il sistema a pozzetto e carapine garantisce una conservazione ottimale del prodotto e un\u2019elevata stabilit\u00e0 della temperatura, anche in condizioni ambientali e di umidit\u00e0 impegnative.<\/p>\n

Quanto costa l\u2019attrezzatura?<\/h3>\n

Vendere gelato in esterno, oggi come oggi, significa puntare tutto sulla qualit\u00e0. La differenza la fanno le prestazioni dei materiali e le soluzioni tecnologiche adottate. Il primo elemento da considerare \u00e8 il tipo di installazione: oltre alla configurazione \u201cplug-in\u201d, che prevede l\u2019installazione del motore all\u2019interno del prodotto, \u00e8 possibile optare per soluzioni con motore \u201cremoto\u201d ovvero esterno al prodotto.<\/p>\n

Il costo dell\u2019attrezzatura da gelateria dipende da molti altri fattori. Solo per citarne alcuni, la classe climatica (con eventuale sistema di illuminazione a LED a risparmio energetico), la modalit\u00e0 di sbrinamento (manuale o gas caldo), il sistema di refrigerazione ventilata (RV) e la presenza della chiusura motorizzata. Da valutare anche le dimensioni, il peso e la facilit\u00e0 di movimentazione.<\/p>\n

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Il Carrettino Classic ISA – Vaschette<\/p><\/div>\n

Design classico o avveniristico?<\/h3>\n

La scelta della migliore attrezzatura per la vendita di gelati all\u2019aperto deve compenetrare diverse esigenze. Le vetrine e gli espositori mobili firmati ISA sposano l\u2019appeal estetico<\/strong> alla concezione tecnica innovativa<\/strong>, proiettando il rito del gelato nel futuro.<\/p>\n

Un tempo, il carretto dei gelati faceva la felicit\u00e0 dei bimbi di paese. Un inno al gelato artigianale italiano, anzi molto di pi\u00f9: una vera e propria icona, celebrata dal Carrettino Classic <\/span><\/strong><\/a>di ISA Italy, equipaggiato con vaschette in acciaio, ruote a raggi e tenda parasole in tessuto. L\u2019ispirazione retr\u00f2 ritorna anche nel Carrettino Carapine<\/span><\/strong><\/a> che condivide col precedente la filosofia costruttiva, potenziando l\u2019efficienza e l\u2019aspetto tecnologico.<\/p>\n

A questa caratteristica si somma la possibilit\u00e0 di accedere a configurazioni multiple<\/strong>, optando per prodotti con installazione “Plug-In<\/strong>” o “Remoto<\/strong>“.<\/p>\n

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Il gelato on the road \u00e8 un autentico rito che ha il sapore della tradizione. Nulla pu\u00f2 eguagliare il fascino del carretto di gelati carico di delizie itineranti. Gli espositori pi\u00f9 innovativi proiettano la vendita di gelati outdoor in una nuova era, senza perdere questa aura quasi mitica.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":104637,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[108],"tags":[],"class_list":["post-104627","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gelato-pastry"],"acf":[],"yoast_head":"\nVendita gelato in esterno | ISA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Come organizzare la vendita di gelato in esterno? 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