Supercapri Pastry
Ce produit vous intéresse?
Le Supercapri est la vitrine professionnelle d'ISA qui se distingue par son caractère essentiel et son extrême praticité.
Elle est disponible en deux hauteurs différentes, pour deux interactions client-produit différentes, et en trois longueurs différentes, toutes pouvant être disposées en configuration linéaire ou en coin.
Une visibilité parfaite
La visibilité de la crème glacée est accentuée par la position surélevée des bacs, presque au niveau de la surface d'exposition, et par l'éclairage interne à diodes électroluminescentes (DEL) qui diffuse une lumière continue et uniforme. Il est également possible de choisir 3 types de présentoirs à glaces différents, en fonction des 3 types de ventilation disponibles.
Fenêtres chauffées
Le vitrage chauffant permet de faire face aux conditions climatiques les plus exigeantes. Les vitres isolantes latérales chauffées et le verre feuilleté frontal chauffé éliminent le problème de la condensation. Le verre supérieur chauffant, également feuilleté, peut être activé ou désactivé par l'opérateur en fonction des conditions ambiantes au moyen d'un bouton situé sur le plafonnier, contribuant ainsi aux économies d'énergie.
Performance
Haute technologie "naturelle
Le système de réfrigération est un bijou de haute technologie et de durabilité : réfrigérant naturel R290, double circuit avec compresseur hermétique et dégivrage à cycle inverse. Moins de vibrations et de bruit (-30% par rapport aux modèles avec R404A), une plus grande efficacité énergétique (jusqu'à 10% d'économies) et une durabilité environnementale maximale car il est entièrement compatible avec les réglementations européennes F-GAS.
Dégivrage à cycle inversé
Le dégivrage automatique à cycle inversé permet des durées de cycle 50% plus courtes qu'avec le gaz chaud, de sorte que la qualité de la surface de la glace est maintenue et que la consommation d'énergie est réduite. Dans la version pâtissière, la décongélation se fait par arrêt du compresseur. Les ventilateurs de condenseur électroniques à haut rendement contribuent aux économies d'énergie.
Isolation avec de la mousse pentane
L'isolation au cyclopentane, respectueuse de l'environnement, offre des performances d'isolation 20 % supérieures à celles des systèmes conventionnels.
Plus. Contrôle total de la performance de refroidissement
ISA est la première et la seule entreprise au monde à proposer trois types de ventilation différents sur une gamme complète de vitrines professionnelles conçues pour répondre et satisfaire aux exigences de présentation de chaque glacier.
Plus
Évaporateur simple avec double flux d'air frontal
PLUS est le système de ventilation historique et distinctif de l'ISA. Les vitrines ventilées PLUS sont dotées d'un seul évaporateur et d'un double flux d'air, à l'avant et au centre, le flux allant du côté du client au côté de l'opérateur. Les vitrines sont positionnées dans l'armoire selon un angle de 11 degrés, ce qui permet une meilleure visibilité du produit exposé et une ergonomie de service optimale. Cette ventilation assure une parfaite conservation de la glace, la rendant plus ferme du côté du client et plus facile à ramasser du côté de l'opérateur. Il est également idéal pour les glaces sur bâtonnets, les portions individuelles et les pâtisseries froides.
Plus 1
Double évaporateur avec double alimentation en air à flux arrière
Les vitrines ventilées PLUS 1 sont équipées d'un double évaporateur et d'une seule sortie d'air arrière, avec un flux du côté de l'opérateur vers le côté du client. La distribution d'air unique permet une configuration avec un seul plateau incliné à 3 degrés pour la présentation de pâtisseries froides et de portions individuelles. Cette ventilation, grâce au jet d'air élevé et aux déflecteurs réglables, est particulièrement recommandée pour la présentation des glaces en "montagne" mais est également parfaite pour les glaces sur bâtonnets.
Plus 2
Double évaporateur avec double alimentation en air à flux arrière
Les vitrines ventilées PLUS 2 sont équipées d'un double évaporateur et d'une double distribution d'air, arrière et centrale, avec un flux du côté de l'opérateur vers le côté du client. La combinaison du double évaporateur et de la double distribution d'air garantit une répartition parfaite du froid sur toutes les baignoires. Ce type de ventilation convient aux glaces à structure "montagne", aux bâtonnets, aux portions individuelles et aux pâtisseries froides.
