{"id":83100,"date":"2022-08-10T16:30:00","date_gmt":"2022-08-10T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isaitaly.com\/?p=83100"},"modified":"2022-11-30T09:24:41","modified_gmt":"2022-11-30T08:24:41","slug":"speiseeis-verkauf-die-professionelle-ausrustung-die-sie-brauchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isaitaly.com\/de\/speiseeis-verkauf-die-professionelle-ausrustung-die-sie-brauchen\/","title":{"rendered":"Speiseeis verkaufen: die ben\u00f6tigte professionelle Ausr\u00fcstung"},"content":{"rendered":"

Beim Verkauf von Speiseeis gibt es drei Hauptziele: die Gew\u00e4hrleistung einer perfekten Produktsichtbarkeit, einer perfekten Lagerung und eines hohen Serviceniveaus. Welche Ger\u00e4te sind f\u00fcr die Zubereitung und Lagerung von handwerklich hergestelltem Speiseeis unerl\u00e4sslich, und wovon h\u00e4ngen die Kosten f\u00fcr die Ausstattung einer Eisdiele ab?<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Professionelle Vitrinen f\u00fcr den Verkauf von Speiseeis\u00a0\u00a0<\/span><\/h2>\n

Die Aufstellung eines Budgets f\u00fcr eine handwerkliche Eisdiele ist keine leichte Aufgabe. Der Ausstattungsgrad sowie das Produktions- und Verkaufsvolumen haben zwangsl\u00e4ufig Einfluss auf die Kosten, insbesondere wenn das Ziel darin besteht, h\u00f6chste Produkt- und Servicequalit\u00e4t zu bieten. Der erste Aspekt, den es zu ber\u00fccksichtigen gilt, ist die <\/span>Gestaltung der Verkaufsstelle <\/b><\/span><\/a>und damit die Wahl der professionellen Eistheken. Das Ideal ist die Kombination von hoher technischer Leistung und hochwertigem Design, um die Attraktivit\u00e4t des Produkts zu unterstreichen. Ein Beispiel daf\u00fcr ist der <\/span>Stratos<\/b><\/span><\/a> von ISA, die professionelle High-End-Vitrine, die Stil mit fortschrittlicher technischer Leistung verbindet. Dazu geh\u00f6ren drei Arten der Bel\u00fcftung zur Aufrechterhaltung eines perfekten <\/span>Temperatur<\/span><\/b>– und <\/span>Feuchtigkeitsniveaus<\/span><\/b>.\u00a0 <\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\"isa<\/p>\n

Die technische und \u00e4sthetische Qualit\u00e4t der Auslagen ist f\u00fcr den Verkauf von Speiseeis und die Aufwertung aller Aspekte des Produkts von entscheidender Bedeutung: ein Ziel, das auch von den <\/span>Supercapri-Vitrinen<\/b><\/span><\/a> perfekt erreicht wird, die mit <\/span>beheizten Glasscheiben<\/span><\/b> ausgestattet sind, um allen klimatischen Bedingungen gerecht zu werden und das Problem der <\/span>Kondenswasserbildung<\/span><\/b> problemlos zu l\u00f6sen. Eine hohe Effizienz garantieren auch die K\u00fchlsysteme der <\/span>Millennium-Vitrinen<\/b><\/span><\/a> mit<\/span> automatischer Abtauung im umgekehrten Zyklus<\/span><\/b> und energiesparenden elektronischen Ventilatoren. Abgesehen von der hohen technischen Qualit\u00e4t kommt die Eleganz der Linien bei den <\/span>Diva-Displays<\/b><\/span><\/a> und den Oneshow-Vitrinen, vor allem bei der Standversion<\/strong><\/span><\/a> mit Sockel, voll zur Geltung. Nicht minder verf\u00fchrerisch ist die Version <\/span>Oneshow Base<\/b><\/span><\/a> mit ihrem ausgesprochen modernen Look, der mit dem Vorg\u00e4ngermodell die au\u00dfergew\u00f6hnliche Produktsichtbarkeit und den geringen Platzbedarf teilt. Es gibt auch die M\u00f6glichkeit eines „Basismodells“ mit schwenkbaren R\u00e4dern, die <\/span>Oneshow Free<\/b><\/span><\/a>-Vitrine mit Plug-in oder Remote-Installation, die als Option erh\u00e4ltlich ist. Alle oben genannten Varianten k\u00f6nnen mit einer<\/span> Dual-Temperatur<\/span><\/b>-Konfiguration ausgestattet werden, um die Auslage leicht von einer Eisvitrine in eine Konditoreivitrine zu verwandeln. Dar\u00fcber hinaus kann das Layout mit einer gro\u00dfen Auswahl an Oberfl\u00e4chen und hochwertigen Materialien individuell gestaltet werden.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Ausr\u00fcstung f\u00fcr die Eisdiele<\/h2>\n

Ebenso wichtig ist der Blick hinter die Kulissen: Die Auswahl der Maschinen f\u00fcr die <\/span>Produktionswerkstatt<\/span><\/b> ist entscheidend und hat einen gro\u00dfen Einfluss auf die Kosten f\u00fcr die Ausstattung der Eisdielen. Neben Gefriertruhen, Pasteuren und anderen Spezialmaschinen wie Emulgatoren und Sahnekochern muss auch der Auswahl von<\/span> K\u00fchltruhen<\/span><\/b> und <\/span>Schockk\u00fchlern<\/span><\/b> gr\u00f6\u00dfte Aufmerksamkeit geschenkt werden. Der Lab-Katalog von ISA ist eine Garantie, dank einer kompletten Palette von Ger\u00e4ten f\u00fcr die Handhabung und Lagerung von Eiscreme und Konditoreiprodukten, die mit statischen oder bel\u00fcfteten K\u00fchlsystemen ausgestattet sind. Laborschr\u00e4nke und Schockfroster, wie die <\/span>Zero-Schockfroster<\/span><\/b>, stellen die perfekte Synthese aus Leistung, Ergonomie und Umweltvertr\u00e4glichkeit im Dienste der Eisdielen (und nicht nur) dar.\u00a0 <\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

F\u00fcr die Konservierung und Lagerung von handwerklich hergestelltem Speiseeis sind die Produkte der Marken <\/span>Labor Plus<\/b><\/span><\/a> und <\/span>Magnum Plus<\/b><\/span><\/a> die Referenz. Die leicht zu reinigenden und ergonomischen <\/span>Aufbewahrungsschr\u00e4nke <\/span><\/b>GE Evo, GE Plus und Labor Plus sind perfekt f\u00fcr den t\u00e4glichen Gebrauch und zur Vereinfachung der t\u00e4glichen Wartung. Sie sind f\u00fcr die Aufbewahrung von Speiseeis, Sticks, Parfaits, Eiskuchen und Mousse konzipiert und je nach Modell mit einem bel\u00fcfteten oder statischen K\u00fchlsystem mit R\u00fchrwerk ausgestattet. Der Magnum Plus zeichnet sich durch seine hohe Tragf\u00e4higkeit und seine vielseitige Ausstattung aus. <\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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