{"id":69891,"date":"2022-01-05T13:57:00","date_gmt":"2022-01-05T12:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isaitaly.com\/come-arredare-una-gelateria-consigli-strumenti-fondamentali-e-trend\/"},"modified":"2022-06-08T11:03:36","modified_gmt":"2022-06-08T09:03:36","slug":"wie-man-eine-eisdiele-einrichtet-tipps-wichtige-instrumente-und-trends","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isaitaly.com\/de\/wie-man-eine-eisdiele-einrichtet-tipps-wichtige-instrumente-und-trends\/","title":{"rendered":"Wie man eine Eisdiele einrichtet: Tipps, Grundausstattung und Trends"},"content":{"rendered":"<p>Die moderne Eisdiele ist vielseitig, effizient und visuell unverzichtbar. Gleichzeitig achtet sie zunehmend auf innovative technologische L\u00f6sungen, um den Service zu vereinfachen und ein H\u00f6chstma\u00df an Qualit\u00e4t zu erreichen. Der Dreh- und Angelpunkt des Projekts ist die Eisvitrine. Wenn das &#8222;Herz&#8220; des Ladens definiert ist, folgt alles andere. Hier finden Sie die Must-haves und die besten Einrichtungsgegenst\u00e4nde f\u00fcr moderne Eisdielen und Gourmet-Vitrinen.<\/p>\n<h2>Einrichtung von Eiscaf\u00e9s: K\u00fchlsysteme<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-69727\" src=\"https:\/\/www.isaitaly.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/ISA-SUPERCAPRI-72-RGB-5-1-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.isaitaly.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/ISA-SUPERCAPRI-72-RGB-5-1-980x654.jpg 980w, https:\/\/www.isaitaly.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/ISA-SUPERCAPRI-72-RGB-5-1-480x320.jpg 480w\" sizes=\"auto, (min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/p>\n<p>Um ein hervorragendes Produkt unter allen Bedingungen zu gew\u00e4hrleisten, m\u00fcssen die technischen Aspekte des K\u00e4ltemanagements vor den \u00e4sthetischen Aspekten bewertet werden. Die K\u00fchlung von Speiseeis, Sticks und Einzelportionen wird durch intelligente Bel\u00fcftungssysteme mit Einzel- oder Doppelverdampfer und Luftzufuhr, verstellbaren Schikanen und <strong>intelligenter Abtaufunktion erleichtert<\/strong>. Dadurch wird das Aussehen des Speiseeises verbessert und seine organoleptischen Eigenschaften bleiben erhalten. Die fortschrittlichsten Systeme erm\u00f6glichen es dar\u00fcber hinaus, die K\u00fchlmodi je nach Art des ausgestellten Produkts zu kalibrieren. Dank der &#8222;<strong>Dual Zone<\/strong>&#8220; <strong>Funktion<\/strong> erm\u00f6glichen die ISA-Vitrinen die Verwaltung von zwei verschiedenen Temperaturen innerhalb derselben Eisvitrine: zum Beispiel Sorbets bei -12\u00b0C, Cremes bei -15\u00b0C oder Slushies bei -7\u00b0C.<\/p>\n<p>Eine weitere strategische Funktion ist die optionale &#8222;<strong>Dual Temperature<\/strong>&#8220; , die eine multifunktionale Vitrine bietet, um das Angebot je nach Saison zu variieren: Bei Bedarf kann die Eisvitrine mit einem Knopfdruck in eine Konditoreivitrine umgewandelt werden. Dank der <strong>Zusammenbau<\/strong> vereinen die Multiservice-Vitrinen Effizienz, Servicevielfalt und \u00c4sthetik. Das Layout kann individuell angepasst werden, indem Eis-, Konditorei-, Schokoladen- und Hei\u00dfgetr\u00e4nkevitrinen mit demselben \u00e4sthetischen Profil ohne Unterbrechung nebeneinander aufgestellt werden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-69849\" src=\"https:\/\/www.isaitaly.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Supercapri-Curva-web-1-1024x587.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"587\" srcset=\"https:\/\/www.isaitaly.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Supercapri-Curva-web-1-980x562.jpg 980w, https:\/\/www.isaitaly.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Supercapri-Curva-web-1-480x275.jpg 480w\" sizes=\"auto, (min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/p>\n<h2>Einrichtung eines trendigen Eiscaf\u00e9s<\/h2>\n<p>Optisch bieten Eisdielen-M\u00f6belsysteme eine breite Palette von M\u00f6glichkeiten bei der Auswahl von Materialien und Oberfl\u00e4chen. K\u00fchlregale k\u00f6nnen<strong> mit glatten oder gefr\u00e4sten Paneelen und Abdeckungen<\/strong> von wei\u00dfem und goldwei\u00dfem Marmor bis hin zum Graphiteffekt \u00e4sthetisch gestaltet werden. Auf Wunsch k\u00f6nnen die Paneele die Texturen von Teak, Eiche oder anderen <strong>Holzarten<\/strong> nachbilden oder mit ma\u00dfgeschneiderten Farben nach der RAL-Skala dekoriert werden. Die <strong>Quarzl\u00f6sungen<\/strong> f\u00fcr die Abdeckung sind sehr prestigetr\u00e4chtig, in dunklen oder sehr hellen Versionen, wie im Fall der sand- und beigefarbenen Regale. Die \u00e4sthetische Pers\u00f6nlichkeit der Vitrinen kann auch mit dem Kontrast von Profilen, Beinen und Sockeln spielen, die in Bronze, Kupfer oder anderen trendigen Farbt\u00f6nen wie Blaugrau lackiert sind.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-69732\" src=\"https:\/\/www.isaitaly.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/ISA-MILLENNIUM-72-RGB-8-1-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.isaitaly.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/ISA-MILLENNIUM-72-RGB-8-1-980x654.jpg 980w, https:\/\/www.isaitaly.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/ISA-MILLENNIUM-72-RGB-8-1-480x320.jpg 480w\" sizes=\"auto, (min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/p>\n<p>Das Mobiliar f\u00fcr Eisdielen und Konditoreien ist jetzt auch in einer &#8222;schicken&#8220; Version erh\u00e4ltlich: Zu den raffiniertesten M\u00f6glichkeiten f\u00fcr die Pr\u00e4sentation von Eiscreme und handwerklich hergestellten Konditoreiprodukten geh\u00f6ren die <a href=\"https:\/\/www.isaitaly.com\/de\/prodotto\/sammlungen\/kollektionen-de\/pentagram-antonio-citterio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><u><strong>Pentagram<\/strong><\/u><\/a>&#8211;<strong>Systeme<\/strong>, die absolute Spitze des ISA-Katalogs. Das <strong><a href=\"https:\/\/abaco.isaitaly.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ABACO<\/a>-Sortiment<\/strong> mit seinen innovativen, professionellen L\u00f6sungen ist einer der H\u00f6hepunkte. Die nur 80 cm tiefe Eisvitrine DLT80 ist mit einer doppelten Reihe von 5-Liter-Beh\u00e4ltern ausgestattet, die eine vollst\u00e4ndige individuelle Gestaltung der Front und der Seiten sowie eine perfekte Anpassung an die Drop-in-Theken gew\u00e4hrleisten. Als Referenzpunkt f\u00fcr die Gestaltung von Display-Layouts und statischen und bel\u00fcfteten K\u00fchlvitrinen ist ISA auch ein zuverl\u00e4ssiger Partner f\u00fcr Laboreinrichtungen. Der Katalog bietet ein komplettes Angebot an Schr\u00e4nken, Schockk\u00fchlern, K\u00fchltischen und Hochleistungsger\u00e4ten mit Vorschl\u00e4gen zur Raumoptimierung bei gleichzeitiger Qualit\u00e4t und Energieeinsparung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die moderne Eisdiele ist vielseitig, effizient und visuell unverzichtbar. 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